弊社は『食を通じた地域活性化』をコンセプトに事業を取り組んでおりますが、このたび、汐留シオサイトにて長崎県壱岐のプロモーションイベントを行います。

長崎県壱岐市は九州北部の玄界灘に浮かぶ島です。
壱岐牛、米、野菜、海産物などの恵まれた食材が豊富にあるものの、素材のままの出荷がほとんどであり、加工し付加価値を付けた島外への売込みが不足している状況でありました。

そこで、弊社では長崎県庁、壱岐市役所、ＪＡ壱岐市と連携を行い、この課題を解決する取り組みをスタートしました。

今回、島内で壱岐の豊かな食材を加工（調理）した商品（加工品）を島外へ販売する取り組みの第一弾として、「壱岐牛入りメンチカツ」、「壱岐のウニめしコロッケ」のテスト販売を行います。

初日には市長による「壱岐焼酎乾杯セレモニー」を企画しています。

是非、皆様お立ち寄りください。